Andrea BARRESI

Nostalgia : une épicerie italienne née d’un rêve

Andrea Barresi, 37 ans, a réalisé un rêve audacieux : quitter sa Sicile natale pour ouvrir Nostalgia, une épicerie italienne à Sains-en-Gohelle (Pas-de-Calais). Depuis son enfance, Andrea a baigné dans l’univers de la gastronomie. Après des études en restauration et des années à travailler dans des restaurants étoilés, il a décidé de s’installer en France. Quand son cousin Marco l’a rejoint, l’opportunité s’est présentée : un local se libère à Sains-en-Gohelle, c’est le début de l’aventure !

Un parcours marqué par la passion et la détermination

Andrea Barresi a toujours été passionné par la gastronomie et l’art de recevoir. Dès son plus jeune âge, il a appris les bases de la cuisine sicilienne dans le Café des Amis, le restaurant familial en Sicile. Les rencontres avec des touristes français, comme Gisèle et Dominique du Pas-de-Calais, lui ont donné l’envie de découvrir la France. Après avoir fait ses études en restauration, il a travaillé dans des restaurants étoilés, où il a affiné ses techniques et développé son sens du relationnel.

Se lancer en France était un défi ambitieux, mais Andrea a su s’adapter et se former sur le terrain. Quand son cousin Marco, également passionné par la cuisine, l’a rejoint, l’opportunité de reprendre un local à Sains-en-Gohelle s’est présentée. C’est ainsi que Nostalgia est née, une épicerie où Andrea et Marco proposent des produits siciliens d’exception : fromages, charcuteries, et surtout des pâtes fraîches faites maison.

Nostalgia : une épicerie pour transmettre une culture

Nostalgia n’est pas qu’une simple épicerie. C’est un voyage culinaire où Andrea et Marco perpétuent les recettes traditionnelles siciliennes.
Leur spécialité ? Les cannoli au limoncello, une pâtisserie signature qui rappelle les saveurs de leur enfance.

Mais leur ambition ne s’arrête pas là : ils ont aussi développé un service traiteur et une offre événementielle. Avec leur bar à pâtes, ils animent des mariages, anniversaires et baptêmes, apportant une touche de Sicile aux fêtes locales. Les deux siciliens prouvent qu’avec passion et courage, les projets les plus fous deviennent réalité, même loin de chez soi.

Un accompagnement clé : Pas-de-Calais Actif

Pour concrétiser ce projet, Andrea et Marco ont bénéficié de l’accompagnement du pôle TPE de Pas-de-Calais Actif. Grâce à une garantie bancaire à 70 % sur leur prêt, ils ont pu sécuriser leur financement et lancer leur activité en toute sérénité. Ce soutien a été déterminant pour surmonter les défis liés à l’installation en France et à la création d’une entreprise dans un nouveau pays.

Aujourd’hui, Nostalgia est bien plus qu’une épicerie : c’est un symbole de réussite, de transmission culturelle et de création de lien social dans le Pas-de-Calais.